週刊ジャンクスイーツ(31) 津田沼 Cafeシャロ〜ム・モンブラン

えー

今週のジャンクスイーツは津田沼のカフェ・シャローム


ここのモンブランが何かの雑誌のモンブランＮｏ１決定企画で
どうどうの第１位に輝いたというので


食べてみました

通常のこした感じで、ともすれば下にまとわりつく感じが重たい
他のモンブランのマロンクリームとは違い
シャロームののマロンクリームは、ホイップクリームの様な柔ら
かな食感で口に入れると溶ろける様です。
また味も、生クリームを大量に使っているのか、とてもクリーミ
ーな味わいでマイルドです。

また

スポンジではなく、チョコレートコーティングしたメレンゲを使って
いるので、さらに全体の食感がふんわりとしており、まるで

天使の羽の様な軽さのモンブラン

で、食べたらモンブラン観が激変する事間違いない仕上がりとなっていました